Faire fondre le chocolat

• Casser le chocolat noir et le chocolat au lait en morceaux.
• Faire fondre le mélange au bain-marie en remuant régulièrement.

Chemiser le moule

• Verser la moitié du chocolat fondu dans le moule à tablette.
• Étaler en veillant à bien recouvrir les rebords.
• Placer au congélateur.

Préparer le kadaïf

• Trancher le kadaïf en petits morceaux avec un couteau à pain.
• Le toaster dans une poêle sans matière grasse en remuant jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.

Mélanger avec la pâte de pistache

• Ajouter une belle quantité de pâte de pistache dans la poêle.
• Mélanger avec le kadaïf torréfié jusqu'à obtenir une mixture homogène.

Garnir la tablette

• Sortir la tablette du congélateur.
• Étaler la préparation à la pistache uniformément sur le chocolat.
• Recouvrir avec le reste de chocolat fondu.

Congeler et démouler

• Remettre la tablette au congélateur jusqu'à ce qu'elle soit bien prise.
• Démouler délicatement et déguster.