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Tagliatelles au poivron et au poulet (Thermomix)
Plat

Tagliatelles au poivron et au poulet (Thermomix)

35 minPour 4Nutri-Score B€€
par @la_fee_thermomix3 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • tagliatellesCéréales300 g
  • blancs de poulet (coupés en morceaux)Viandes400 g
  • poivrons rouges (épépinés et coupés en morceaux)Fruits et légumes2 morceaux
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • ail (gousse, dégermée)Fruits et légumes2 morceaux
  • huile d'oliveÉpicerie30 ml
  • concentré de tomateÉpicerie30 g
  • eauBoissons200 ml
  • selÉpices5 g
  • poivre noir (moulu)Épices2 g
  • origan séchéÉpices3 g
  • parmesan (râpé)Produits laitiers40 g

par portion

Nutrition

479kcal

Glucides
60 g
Protéines
29 g
Lipides
14 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Robot multifonction
  • Marmite

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la base de sauce

    • Mettre l'oignon, l'ail et les poivrons dans le bol du Thermomix.
    • Mixer quelques secondes pour obtenir des morceaux fins.
    Étape 1

  2. Faire revenir les légumes

    • Ajouter l'huile d'olive et faire revenir le mélange.
    • Racler les parois du bol.
    Étape 2

  3. Cuire le poulet dans la sauce

    • Ajouter les morceaux de poulet, le concentré de tomate, l'eau, le sel, le poivre et l'origan.
    • Faire cuire jusqu'à ce que le poulet soit parfaitement cuit.
    Étape 3

  4. Mixer la sauce

    • Retirer le poulet du bol et réserver.
    • Mixer la sauce en montant progressivement jusqu'à la vitesse 10 pour obtenir une texture bien lisse.
    Étape 4

  5. Cuire les tagliatelles

    • Faire cuire les tagliatelles dans une casserole d'eau bouillante salée.
    • Égoutter.
    Étape 5

  6. Assembler et servir

    • Remettre le poulet dans la sauce mixée et réchauffer légèrement.
    • Servir la sauce sur les tagliatelles et parsemer de parmesan râpé.
    Étape 6
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