Plat
Tagliatelles au poulet, brocolis et carottes, sauce soja-cacahuète
35 minPour 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minTagliatelles au poulet, brocolis et carottes, sauce soja-cacahuète
ce qu’il vous faut
Ingrédients
tagliatellesCéréales400 g
blancs de poulet (coupés en morceaux)Viandes500 g
brocoli (détaillé en petits bouquets)Fruits et légumes1 morceau
carottes (épluchées et coupées en fines lamelles)Fruits et légumes6 morceaux
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
sauce soja sucréeÉpicerie80 ml- beurre de cacahuète (bien mélangé)Épicerie60 g
- huile de noisetteÉpicerie15 ml
- huile de sésame (facultatif)Épicerie10 ml
- huile de cuissonÉpicerie15 ml
par portion
Nutrition
634kcal
- Glucides
- 80 g
- Protéines
- 36 g
- Lipides
- 19 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Poêle
Saladier
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la sauce
- Mélanger le beurre de cacahuète pour réincorporer l'huile remontée à la surface.
- Dans un bol, réunir la sauce soja sucrée, le beurre de cacahuète, l'huile de noisette et l'huile de sésame si vous en avez.
- Bien mélanger en étant généreux sur les quantités.
- Étape 2
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau à ébullition et cuire les tagliatelles.
- Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole.
- Étape 3
Cuire le poulet
- Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Saisir les morceaux de poulet avec un peu de sauce préparée jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
- Étape 4
Cuire les légumes
- Faire cuire les bouquets de brocoli, les carottes et l'oignon.
- Les garder légèrement croquants.
- Étape 5
Assembler et servir
- Ajouter les légumes et le poulet aux tagliatelles égouttées.
- Verser le reste de sauce et mélanger sur le feu quelques instants.
- Servir bien chaud.
les plus cuisinées d’abord