Plat
Tagliatelles de courgettes, lardons et œufs pochés au micro-ondes
25 minPour 2Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minTagliatelles de courgettes, lardons et œufs pochés au micro-ondes
ce qu’il vous faut
Ingrédients
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
lardonsViandes150 g
crème fraîcheProduits laitiers150 ml
courgette (épluchée en partie, épépinée, taillée en tagliatelles)Fruits et légumes2 morceaux
œufsProduits laitiers2 morceaux
poivre (moulu)Épices1 g
sel (pour l'eau de cuisson)Épices5 g
par portion
Nutrition
387kcal
- Glucides
- 11 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 31 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Saladier ×2
Micro-ondes
Passoire
Économe
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les tagliatelles de courgettes
- Éplucher les courgettes en laissant une bande sur deux.
- Couper les courgettes en deux et retirer le cœur.
- Tailler la chair en fines lamelles, comme des tagliatelles.
- Étape 2
Faire bouillir l'eau
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Étape 3
Faire revenir oignon et lardons
- Faire revenir l'oignon émincé et les lardons dans une poêle.
- Laisser cuire 3 minutes.
- Étape 4
Ajouter la crème et mijoter
- Ajouter la crème fraîche et du poivre.
- Baisser le feu et laisser mijoter doucement 3 minutes.
- Étape 5
Cuire les courgettes
- Plonger les tagliatelles de courgettes dans l'eau bouillante.
- Égoutter soigneusement après 3 minutes.
- Étape 6
Cuire les œufs au micro-ondes
- Casser un œuf dans chaque bol avec un peu d'eau.
- Cuire au micro-ondes entre 40 secondes et 1 minute selon la puissance.
- Étape 7
Dresser et servir
- Répartir les tagliatelles de courgettes dans les assiettes.
- Napper de lardons et de crème, avec un peu de jus.
- Déposer un œuf poché sur chaque assiette et servir aussitôt.
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