Plat
Taquitos au steak haché
25 minPour 2Nutri-Score D€
D
25 min
25 minTaquitos au steak haché
ce qu’il vous faut
Ingrédients
tortillas de blé (nature)Boulangerie2 morceaux- sauce au choix (type ketchup, sauce burger ou mayonnaise)Épicerie30 g
oignon rouge (émincé en fines lamelles puis en petits morceaux)Fruits et légumes1 morceau
huile d'olive (filet)Épicerie10 ml
steak haché (émietté à la spatule)Viandes1 morceau
sel (pincée)Épices1 g
poivre noir (moulu)Épices1 g- coulis de tomatesÉpicerie60 ml
mozzarella râpée (poignée)Produits laitiers60 g
cheddar (en tranches)Produits laitiers40 g- huile de friture (pour la poêle)Épicerie20 ml
par portion
Nutrition
448kcal
- Glucides
- 31 g
- Protéines
- 23 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la tortilla
- Étaler la sauce au choix sur la tortilla à l'aide d'une cuillère.
- Réserver.
- Étape 2
Émincer l'oignon rouge
- Couper les deux extrémités puis l'oignon en deux.
- Tailler en fines lamelles, puis recouper en petits morceaux.
- Étape 3
Faire revenir l'oignon
- Mettre les oignons dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
- Laisser revenir à feu moyen.
- Étape 4
Cuire la viande
- Ajouter le steak haché dans la poêle et l'émietter à la spatule.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit prête.
- Étape 5
Ajouter la sauce tomate et la mozzarella
- Verser le coulis de tomates.
- Ajouter la mozzarella râpée et bien mélanger.
- Attendre que la mozzarella soit bien fondue.
- Étape 6
Garnir et rouler les taquitos
- Déposer la préparation à la viande sur la tortilla.
- Ajouter le cheddar puis rouler en tube en repliant les deux côtés vers le centre.
- Étape 7
Cuire à la poêle
- Faire dorer les taquitos dans une poêle avec un peu d'huile de friture.
- Retourner dès qu'une jolie coloration apparaît.