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Tarte aux champignons de Paris au comté
Plat

Tarte aux champignons de Paris au comté

45 minPour 4Nutri-Score C€€
par @margaukitchen112 imports1 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi)Produits frais1 morceau
  • champignons de Paris (500 g hachés, le reste en fines lamelles)Fruits et légumes850 g
  • échalote (hachée)Fruits et légumes1 morceau
  • beurre (pour la cuisson)Produits laitiers30 g
  • selÉpices3 g
  • comté (coupé en fines tranches)Produits laitiers200 g

par portion

Nutrition

485kcal

Glucides
33 g
Protéines
16 g
Lipides
33 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Plaque de cuisson ×2
  • Poêle
  • Robot multifonction
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Découper et précuire la pâte

    • À l'aide d'une assiette, découper la pâte feuilletée pour former un cercle plus petit.
    • La poser sur une plaque, recouvrir d'une seconde plaque (ou d'un plat) pour éviter qu'elle ne gonfle.
    • Enfourner jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
    Étape 1

  2. Faire fondre les champignons hachés

    • Hacher les champignons et l'échalote.
    • Les faire revenir dans du beurre à feu moyen jusqu'à ce que toute l'eau soit rendue.
    • Saler, puis retirer du feu.
    Étape 2

  3. Dorer les lamelles de champignons

    • Couper le reste des champignons en fines lamelles.
    • Dans la même poêle, les faire dorer de chaque côté.
    Étape 3

  4. Monter la tarte

    • Couper le comté en fines tranches.
    • Sur la pâte précuite, répartir les tranches de comté puis les champignons hachés.
    • Déposer une à une les lamelles de champignons par-dessus.
    Étape 4

  5. Cuire et servir

    • Enfourner pour réchauffer le tout et faire fondre le comté.
    Étape 5
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