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Tarte aux noix de pécan
Dessert

Tarte aux noix de pécan

45 minPour 6Nutri-Score D€€
par @helenahlbt4 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • noix de pécan (hachées (60 g pour la garniture, 100 g pour le décor))Fruits à coque et graines160 g
  • beurre (pommade)Produits laitiers33 g
  • sucre muscovadoÉpicerie33 g
  • œufsProduits laitiers2 morceaux
  • sirop d'érableÉpicerie86 ml
  • sel (1 pincée)Épices1 morceau
  • cannelle (1 cuillère à café)Épices5 ml
  • fond de tarte (précuit, cercle de 16 cm de diamètre)Boulangerie1 morceau

par portion

Nutrition

197kcal

Glucides
18 g
Protéines
3 g
Lipides
13 g

pas à pas

Préparation

  1. Hacher les noix de pécan

    • Hacher les noix de pécan (60 g pour la garniture).
    Étape 1

  2. Préparer l'appareil

    • Dans un saladier, mélanger le beurre pommade avec le sucre muscovado.
    • Ajouter une pincée de sel et une cuillère à café de cannelle.
    • Incorporer les œufs un à un.
    • Verser le sirop d'érable.
    • Ajouter les noix de pécan hachées.
    Étape 2

  3. Garnir le fond de tarte

    • Verser le tout dans le fond de tarte précuit.
    Étape 3

  4. Cuire la tarte

    • Enfourner 10 minutes à 190 °C.
    • Baisser le four à 170 °C et poursuivre la cuisson 10 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée et bien prise.
    Étape 4

  5. Décorer et servir

    • Décorer avec les 100 g de noix de pécan restantes.
    • Laisser tiédir avant de servir.
    Étape 5
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