Entrée
Tartinade de feta aux herbes
25 minPour 4Nutri-Score C€€
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25 min
25 minTartinade de feta aux herbes
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
feta (en morceaux)Produits laitiers125 g
pignons de pinFruits à coque et graines30 g- pistaches émondéesFruits à coque et graines30 g
menthe (feuilles, une poignée)Fruits et légumes15 g
basilic (feuilles, une poignée)Fruits et légumes15 g
coriandre (une poignée)Fruits et légumes15 g
ciboulette (ciselée, une poignée)Fruits et légumes15 g
citron (jus et zeste)Fruits et légumes0,5 morceaux
yaourt grecProduits laitiers60 g
mielÉpicerie15 ml
huile d'olive (pour la tartinade)Épicerie60 ml
poivre noir (moulu)Épices1 g
baguette (tranchée)Boulangerie0,5 morceaux
huile d'olive (pour les toasts)Épicerie15 ml
par portion
Nutrition
338kcal
- Glucides
- 19 g
- Protéines
- 7 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Friteuse à air
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Griller le pain
- Trancher la baguette et badigeonner d'un filet d'huile d'olive.
- Griller les tranches au air fryer ou au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Étape 2
Mixer la tartinade
- Dans le mixeur, mettre la feta en morceaux avec le yaourt grec.
- Ajouter les pistaches, les pignons de pin, le jus de citron et les herbes aromatiques.
- Terminer par l'huile d'olive, le miel et le poivre noir, puis mixer jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Étape 3
Dresser et servir
- Verser la tartinade dans un bol.
- Décorer avec des quartiers de citron, des pistaches, des pignons de pin et un peu d'herbes aromatiques.
- Finir avec un filet d'huile d'olive et servir avec le pain croustillant.
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