Préparer le poulet

• Couper les aiguillettes de poulet en lanières régulières.
• Sécher le poulet avec du papier absorbant et le saler légèrement.

Préparer l'enrobage

• Mélanger la farine, la fécule de maïs, le paprika, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le poivre noir et le sel dans un bol.
• Battre l'œuf dans un second bol.

Paner les tenders

• Tremper chaque lanière de poulet dans l'œuf battu.
• Rouler dans le mélange sec en appuyant bien pour faire adhérer l'enrobage.
• Secouer l'excédent et déposer sur une assiette.

Cuire à l'air fryer

• Préchauffer l'air fryer à 200 °C.
• Badigeonner légèrement les tenders d'huile d'olive.
• Cuire en une seule couche en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Servir

• Servir les tenders bien chauds avec la sauce de votre choix.