Préparer les légumes

• Peler et couper les pommes de terre et les oignons.
• Les déposer dans le moule à partager.

Assaisonner

• Ajouter un filet d'huile d'olive, saler et poivrer.
• Mélanger le tout dans le moule.

Cuire les légumes

• Enfourner le moule en mode manuel à 210 °C.
• Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Battre les œufs

• Battre les œufs avec du sel et du poivre.

Assembler et cuire la tortilla

• Verser les œufs battus sur les pommes de terre cuites.
• Relancer la cuisson en mode manuel à 210 °C.

Déguster

• Laisser tiédir, découper en parts et servir à l'apéro ou en pique-nique.