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Tortillas farcies à la viande hachée et au fromage
Plat

Tortillas farcies à la viande hachée et au fromage

40 minPour 4Nutri-Score D€€
par @lesdelicesdeyasmine45 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • huile (filet)Épicerie15 ml
  • viande hachéeViandes250 g
  • selÉpices3 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • paprikaÉpices3 g
  • crème liquideProduits laitiers100 ml
  • emmental râpé (râpé)Produits laitiers80 g
  • fromage croque monsieurProduits laitiers2 morceaux
  • galettes tortillasBoulangerie3 morceaux
  • cheddarProduits laitiers60 g
  • cheddar râpé (râpé)Produits laitiers60 g
  • farineÉpicerie15 g
  • eauBoissons30 ml
  • jaune d'oeufProduits laitiers1 morceau
  • laitProduits laitiers5 ml

par portion

Nutrition

357kcal

Glucides
19 g
Protéines
17 g
Lipides
24 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Plat allant au four
  • Pinceau de cuisine
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Cuire la viande hachée

    • Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
    • Ajouter la viande hachée et l'émietter.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika, puis verser la crème liquide et laisser réduire.
    Étape 1

  2. Garnir les tortillas

    • Déposer une tortilla, ajouter l'emmental râpé, la viande hachée, le fromage croque monsieur et le cheddar.
    • Refermer et répéter avec les autres tortillas.
    Étape 2

  3. Préparer la dorure

    • Mélanger l'eau et la farine pour obtenir une pâte lisse.
    • Badigeonner les tortillas de ce mélange.
    Étape 3

  4. Enfourner

    • Parsemer de cheddar râpé.
    • Mélanger le jaune d'oeuf et le lait puis badigeonner le dessus.
    • Enfourner à 180 degrés.
    Étape 4
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