Plat
Tortillas poulet curry gratinées
40 minPour 3Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minTortillas poulet curry gratinées
ce qu’il vous faut
Ingrédients
poulet (coupé en morceaux)Viandes400 g
échalote (ciselée)Fruits et légumes1 morceau
selÉpices2 g
poivre (moulu)Épices1 g
paprikaÉpices3 g
curryÉpices6 g
persil (ciselé)Fruits et légumes5 g
crème fraîcheProduits laitiers150 ml
cheddar (râpé)Produits laitiers80 g
feuilles de tacos (coupées en deux)Boulangerie3 morceaux- fromage hamburgerProduits laitiers6 morceaux
mozzarella râpée (râpée)Produits laitiers150 g- jaune d'œuf (battu)Produits laitiers1 morceau
par portion
Nutrition
552kcal
- Glucides
- 32 g
- Protéines
- 35 g
- Lipides
- 32 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Plaque de cuisson
Pinceau de cuisine
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire le poulet aux épices
- Faire revenir le poulet dans l'échalote.
- Ajouter le sel, le poivre, le paprika, le curry et le persil.
- Laisser cuire.
- Étape 2
Ajouter la crème et le fromage
- Ajouter la crème fraîche puis le cheddar.
- Laisser épaissir, éteindre le feu et laisser refroidir.
- Étape 3
Garnir les tortillas
- Couper les feuilles de tacos en deux.
- Déposer un fromage hamburger au milieu, puis la farce et un peu de mozzarella râpée.
- Badigeonner les bords de jaune d'œuf et replier en triangle en fermant bien les bords.
- Étape 4
Gratiner au four
- Disposer les tortillas sur une plaque.
- Badigeonner de jaune d'œuf puis parsemer de mozzarella râpée.
- Enfourner à 180 °C.
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