Plat
Toyuq filesi və basmati plov
1 hPour 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hToyuq filesi və basmati plov
recette de
myfoodchannel
@myfoodchannell
2 recettes
2 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
toyuq filesi (lazım gələrsə laylara bölünmüş)Viandes500 g
zeytun yağı (marinad üçün)Épicerie60 ml
südProduits laitiers60 ml
soya sousuÉpicerie30 ml
sarımsaq (əzilmiş)Fruits et légumes1 morceau
duzÉpices2,5 g
paprikaÉpices5 g
kəklikotuÉpices2,5 g
karriÉpices2,5 g
istiotÉpices1,5 g
kərə yağı (qızartmaq və plov üçün)Produits laitiers45 g
basmati düyü (əvvəlcədən suda isladılıb yuyulmuş)Céréales400 g
duru yağÉpicerie30 ml
isti su (isti)Autres700 ml
par portion
Nutrition
686kcal
- Glucides
- 80 g
- Protéines
- 33 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Marinadı hazırlayın
- Zeytun yağını, südü, soya sousunu, əzilmiş sarımsağı, duzu, paprikanı, kəklikotunu, karrini və istiotu qarışdırın.
- Toyuq filesini marinadla qarışdırın.
- Étape 2
Filesi marinad edin
- Qabı örtüb ən az 30 dəqiqə gözlədin.
- İstəyə görə bir gecə soyuducuda saxlaya bilərsiniz.
- Étape 3
Toyuğu qızardın
- Tavada kərə yağını əridin.
- Marinad edilmiş filesi hər iki tərəfi qızarana qədər qızardın.
- Étape 4
Düyünü bişirin
- İsladılıb yuyulmuş düyüyə kərə yağı, duru yağ, duz və isti su əlavə edin.
- Əvvəl gur odda qaynamağa başlayana qədər bişirin.
- Sonra ocağın sürətini azaldıb suyu tamam çəkilənədək bişirin.
- Étape 5
Süfrəyə verin
- Plovu və qızarmış toyuq filesini birlikdə süfrəyə verin.
les plus cuisinées d’abord