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Trileçe albanais (partie 2)
Dessert

Trileçe albanais (partie 2)

1 hPour 8Nutri-Score D€€
par @gled.kb46 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • génoise (préparée à l'avance (partie 1))Boulangerie400 g
  • lait (pour imbiber la génoise)Produits laitiers700 ml
  • sucre (pour le caramel)Épicerie200 g
  • maïzenaÉpicerie20 g
  • eau (pour délayer la maïzena)Autres60 ml
  • crème chantilly (montée, légèrement liquide)Produits laitiers200 ml

par portion

Nutrition

233kcal

Glucides
38 g
Protéines
4 g
Lipides
8 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Plat allant au four
  • Casserole
  • Poche à douille
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la génoise

    • Retourner la génoise refroidie
    • La couper en deux dans l'épaisseur
    Étape 1

  2. Monter le gâteau

    • Déposer une moitié de génoise dans le plat
    Étape 2

  3. Imbiber la génoise

    • Verser le lait sur toute la surface et sur les côtés
    Étape 3

  4. Préparer le caramel

    • Mettre le sucre dans une casserole sans y toucher
    • Délayer la maïzena dans l'eau
    • Ajouter ce mélange au caramel et laisser épaissir
    Étape 4

  5. Napper le gâteau

    • Verser le caramel sur la génoise imbibée
    Étape 5

  6. Décorer

    • Pocher des lignes de chantilly sur le dessus
    Étape 6
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