Dessert
Truffes de coco sans cuisson
1 h 15Pour 12Nutri-Score C€
C
1 h 15
1 h 15Truffes de coco sans cuisson
recette de
not_so_superflu
@not_so_superflu
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
fromage blanc (égoutté)Produits laitiers225 g
noix de coco râpée (dont 2 cuillères à soupe réservées pour l'enrobage)Fruits à coque et graines100 g
sucreÉpicerie20 g
sirop d'érableÉpicerie15 ml
pépites de chocolatÉpicerie40 g
par portion
Nutrition
52kcal
- Glucides
- 4 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 4 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mélanger la base coco
- Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la noix de coco râpée (en réservant 2 cuillères à soupe pour l'enrobage), le sucre et le sirop d'érable.
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Étape 2
Réserver au frais
- Couvrir le saladier et placer la préparation au réfrigérateur pour qu'elle raffermisse.
- Étape 3
Façonner les truffes
- Prélever de petites portions de préparation et former des boules avec les mains.
- Rouler chaque boule dans la noix de coco râpée réservée.
- Étape 4
Réserver au frais avant dégustation
- Déposer les truffes sur une assiette et les garder au réfrigérateur (ou au congélateur pour une texture façon mochi) jusqu'au moment de servir.
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