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Truffes spéculoos sans cuisson
Dessert

Truffes spéculoos sans cuisson

50 minPour 18Nutri-Score E€€
par @framboiseetvanille10 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

18 personnes
  • spéculoos (mixés finement)Boulangerie230 g
  • mascarponeProduits laitiers60 g
  • pâte de spéculoos (1 cuillère à soupe)Épicerie15 ml
  • chocolat blanc pâtissier (fondu)Épicerie250 g
  • pâte de spéculoos (pour le nappage)Épicerie15 ml
  • spéculoos (en poudre)Boulangerie20 g

par portion

Nutrition

91kcal

Glucides
10 g
Protéines
1 g
Lipides
5 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Casserole

pas à pas

Préparation

  1. Mixer les spéculoos

    • Mixe finement les spéculoos.
    • Ajoute le mascarpone et la pâte de spéculoos.
    Étape 1

  2. Former la pâte

    • Mélange bien le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Étape 2

  3. Façonner les boules

    • Roule la pâte avec tes mains.
    • Forme des boules d'environ 20 g.
    Étape 3

  4. Faire figer

    • Laisse figer au congélateur.
    Étape 4

  5. Enrober de chocolat blanc

    • Fais fondre le chocolat blanc pâtissier.
    • Plonge les boules spéculoos dans le chocolat fondu.
    Étape 5

  6. Déposer les truffes

    • Dépose les truffes sur du papier cuisson.
    Étape 6

  7. Réaliser le nappage

    • Fais fondre la pâte de spéculoos.
    • Réalise un nappage sur les truffes.
    Étape 7

  8. Finir et déguster

    • Saupoudre de spéculoos en poudre.
    • Plus qu'à déguster.
    Étape 8
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