Dessert
Ultimativer Chocolate Cake
1 h 30Pour 10Nutri-Score E€€
E
1 h 30
1 h 30Ultimativer Chocolate Cake
ce qu’il vous faut
Ingrédients
KakaopulverÉpicerie35 g
heißes WasserBoissons60 ml
ungesalzene Butter (weich)Produits laitiers90 g- PflanzenölÉpicerie75 ml
ZuckerÉpicerie90 g- brauner ZuckerÉpicerie90 g
EierAutres3 morceaux
MilchProduits laitiers50 ml
WeizenmehlCéréales150 g- Backpulver (1 Päckchen)Épicerie16 g
ZartbitterschokoladeÉpicerie225 g
SahneProduits laitiers175 ml- ungesalzene Butter (für die Creme)Produits laitiers100 g
- PuderzuckerÉpicerie75 g
- Vanilleextrakt (1 TL)Épicerie5 ml
par portion
Nutrition
403kcal
- Glucides
- 40 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 25 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Saladier
Fouet
Moule à gâteau
Four
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Creme schmelzen
- Schokolade, Butter, Puderzucker und Sahne in eine Pfanne geben
- Auf mittlerer Stufe schmelzen und rühren, bis alles einheitlich ist
- Die Creme abkühlen lassen
- Étape 2
Kuchenteig vorbereiten
- Kakaopulver mit heißem Wasser kurz verrühren
- Eier, braunen und weißen Zucker, Butter, Öl sowie Mehl und Backpulver hinzufügen
- Nur so lange mischen, bis der Teig einheitlich ist
- Étape 3
Backform vorbereiten
- Die Backform mit etwas Butter einfetten und mit Mehl bestäuben
- Étape 4
Kuchen backen
- Den Teig in die Form füllen
- Bei 160 °C etwa 30 Minuten backen
- Den Kuchen abkühlen lassen
- Étape 5
Kuchen schichten
- Den Kuchen in 3 Schichten schneiden
- Die Schichten mit der Creme füllen
- Auch die Seiten mit Creme einstreichen
- Étape 6
Kühlen und servieren
- Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und servieren
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