Skip to content
Menu
Viral Edamame Salad
Accompagnement

Viral Edamame Salad

15 minPour 4Nutri-Score B€€
par @katipederson2 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • shelled edamame (two containers, thawed if frozen)Fruits et légumes500 g
  • red onion (finely diced (about a quarter onion))Fruits et légumes40 g
  • feta cheese (crumbled)Produits laitiers60 g
  • fresh dill (washed and roughly chopped)Fruits et légumes15 g
  • parsley (washed and chopped)Fruits et légumes15 g
  • olive oilÉpicerie30 ml
  • apple cider vinegarÉpicerie30 ml
  • Dijon mustardÉpicerie15 ml
  • onion powderÉpices2 g
  • garlic powderÉpices3 g
  • black pepper (freshly ground)Épices1 g
  • saltÉpices3 g
  • maple syrupÉpicerie20 ml

par portion

Nutrition

241kcal

Glucides
14 g
Protéines
16 g
Lipides
14 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Mixeur plongeant
  • jar
  • Pince de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Prepare the salad base

    • Add the edamame to a large bowl.
    • Add the diced red onion, crumbled feta, chopped dill and parsley.
    Étape 1

  2. Make the dressing

    • In a jar or cup, combine the olive oil, apple cider vinegar, Dijon mustard, onion powder, garlic powder, salt, pepper and maple syrup.
    • Blend with an immersion blender, or shake or whisk with a fork until emulsified.
    Étape 2

  3. Toss and serve

    • Pour all the dressing over the salad and toss well with tongs.
    • Taste and adjust the seasoning, then serve.
    Étape 3
Obtenir Mezze