Plat
Virale Peanutbutter Ramen mit Hähnchen und Ei
35 minPour 2Nutri-Score C€€
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35 min
35 minVirale Peanutbutter Ramen mit Hähnchen und Ei
recette de
Cooking with Jey
@cookingwithjey
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
HähnchenbrustViandes2 morceaux
rote CurrypasteÉpicerie22 g- ErdnussbutterÉpicerie30 g
Knoblauch (gepresst)Fruits et légumes2 morceaux
SojasauceÉpicerie30 ml- KokosmilchÉpicerie400 ml
- GemüsebouillonÉpicerie300 ml
Ramen- oder UdonnudelnCéréales300 g
Frühlingszwiebel (in Ringe geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
Eier (wachsweich gekocht)Produits laitiers2 morceaux
Salat (gewaschen)Fruits et légumes40 g
Limette (in Schnitzen)Fruits et légumes1 morceau
schwarzer SesamFruits à coque et graines5 g- ChiliölÉpicerie15 ml
- Öl (zum Anbraten)Épicerie15 ml
par portion
Nutrition
1 183kcal
- Glucides
- 125 g
- Protéines
- 53 g
- Lipides
- 53 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Presse-ail
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Hähnchen anbraten
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Hähnchenbrüste scharf anbraten, bis sie braun sind.
- Herausnehmen und beiseitestellen.
- Étape 2
Currypaste und Erdnussbutter anrösten
- Die rote Currypaste, die Erdnussbutter und den gepressten Knoblauch kurz in der Pfanne anrösten.
- Étape 3
Sauce anrühren
- Sojasauce, Kokosmilch und Gemüsebouillon dazugeben.
- Alles verrühren, bis die Sauce sämig ist.
- Étape 4
Eier wachsweich kochen
- Die Eier in kochendem Wasser garen.
- Mit kaltem Wasser abschrecken und pellen.
- Étape 5
Hähnchen in der Sauce garen
- Die Hähnchenbrüste zurück in die Sauce geben und garen, bis sie durch sind.
- Herausnehmen und in Streifen schneiden.
- Étape 6
Nudeln mitkochen
- Die Ramen- oder Udonnudeln in der Sauce mitkochen.
- Étape 7
Anrichten und garnieren
- Alles in einem tiefen Teller anrichten.
- Mit Frühlingszwiebel, Eiern, Salat, Limette, schwarzem Sesam und Chiliöl garnieren.
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