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Weihnachtsbrunch-Platten
Plat

Weihnachtsbrunch-Platten

1 h 30Pour 8Nutri-Score D€€
par @platter.world5 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • Muffins (gebacken)Boulangerie12 morceaux
  • Zuckerstreusel (zum Dekorieren)Épicerie30 g
  • Ananas (Kopf abgeschnitten, Frucht in Stücke geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • Beeren (gewaschen)Fruits et légumes300 g
  • Puderzucker (zum Bestäuben)Épicerie30 g
  • Crêpes (zur Hälfte mit roter Lebensmittelfarbe gebacken)Boulangerie8 morceaux
  • rote LebensmittelfarbeÉpicerie5 ml
  • Obst (zum Dekorieren)Fruits et légumes200 g
  • kleine Kekse in MännchenformBoulangerie100 g
  • Camembert (Tannenbaum ausgestochen)Produits laitiers250 g
  • Rosmarin (frisch)Fruits et légumes20 g
  • GranatapfelkerneFruits et légumes60 g
  • Frischkäse-Ecken (dreieckig)Produits laitiers8 morceaux
  • Salami (in Scheiben)Viandes200 g
  • Käse (verschiedene Sorten)Produits laitiers300 g
  • WalnüsseFruits à coque et graines60 g
  • OlivenÉpicerie150 g
  • TomatenFruits et légumes200 g
  • Mozzarella (kleine Kugeln)Produits laitiers250 g
  • Eier (gekocht)Produits laitiers6 morceaux

par portion

Nutrition

506kcal

Glucides
40 g
Protéines
22 g
Lipides
29 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Moule à muffins
  • Emporte-pièce
  • Brochette
  • Moule à gâteau

pas à pas

Préparation

  1. Tisch festlich decken

    • Den Tisch mit einer Girlande und roten Akzenten dekorieren.
    • Die Farbkombination aus Rot und Tannengrün wählen.
    Étape 1

  2. Muffins backen und dekorieren

    • Die Muffins backen.
    • Die Muffins auf einer Etagere platzieren.
    • Mit Zuckerstreuseln dekorieren.
    Étape 2

  3. Obstplatte anrichten

    • Den Kopf der Ananas umdrehen und als kleinen Tannenbaum aufstellen.
    • Verschiedene Beeren und Ananasstücke darum anordnen.
    • Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben, damit es wie Schnee aussieht.
    Étape 3

  4. Crêpes backen und dekorieren

    • Die Hälfte der Crêpes mit roter Lebensmittelfarbe backen.
    • Die Crêpes aufrollen und mit Obst und kleinen Keksen in Männchenform dekorieren.
    Étape 4

  5. Käseplatte gestalten

    • Beim Camembert mit einer kleinen Tannenbaum-Ausstechform eine Form ausstechen und den Hohlraum mit Rosmarin und Granatapfelkernen befüllen.
    • Aus den dreieckigen Frischkäse-Ecken kleine Tannenbäume formen.
    • Den Rest der Platte mit Salami und verschiedenen Käsesorten befüllen und mit frischem Rosmarin und Walnüssen dekorieren.
    Étape 5

  6. Aufschnittplatte anrichten

    • Salami, Oliven, Tomaten, Mozzarella-Spieße und gekochte Eier schön auf der Platte anrichten.
    Étape 6

  7. Alles auf dem Tisch platzieren

    • Alle Platten und die Etagere auf dem Tisch anordnen.
    Étape 7
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