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Wrap au poulet pané
Plat

Wrap au poulet pané

50 minPour 4Nutri-Score C€€
par @ar.m4ndo133 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • corn flakes (écrasés au mortier)Céréales150 g
  • ail (en poudre ou haché)Fruits et légumes2 morceaux
  • assaisonnement (mélange d'épices)Épices5 g
  • farineÉpicerie120 g
  • œuf (battus)Produits laitiers3 morceaux
  • selÉpices5 g
  • poivre (moulu)Épices3 g
  • poulet (coupé en forme de nuggets)Viandes600 g
  • avocat (coupé en morceaux)Fruits et légumes1 morceau
  • piment (coupé en petits morceaux)Fruits et légumes1 morceau
  • galetteBoulangerie4 morceaux
  • fromage blancProduits laitiers150 g
  • gouda jaune râpé (râpé)Produits laitiers100 g
  • maïs (égoutté)Fruits et légumes100 g

par portion

Nutrition

499kcal

Glucides
44 g
Protéines
39 g
Lipides
19 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Mortier et pilon
  • Saladier ×3
  • Four
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la chapelure

    • Écraser les corn flakes au mortier jusqu'à obtenir assez de chapelure.
    • Ajouter l'assaisonnement et l'ail, puis mélanger.
    Étape 1

  2. Préparer la panure

    • Mettre la farine dans un bol.
    • Battre les œufs avec le sel et le poivre à la fourchette dans un autre bol.
    Étape 2

  3. Couper le poulet

    • Couper le poulet en forme de nuggets pour faciliter le garnissage.
    Étape 3

  4. Paner le poulet

    • Passer chaque morceau de poulet dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
    • Répéter l'opération jusqu'à épuisement des morceaux.
    Étape 4

  5. Cuire le poulet au four

    • Enfourner les morceaux panés à 200 °C pendant 20 minutes.
    Étape 5

  6. Préparer les garnitures

    • Couper l'avocat en morceaux.
    • Couper le piment en petits morceaux.
    Étape 6

  7. Assembler les wraps

    • Étaler du fromage blanc sur la galette.
    • Ajouter le gouda râpé, puis le poulet pané.
    • Ajouter l'avocat, le maïs et le piment.
    • Replier la galette et déguster.
    Étape 7
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