Plat
Wrap crousti-fondant poulet, œuf et mozzarella
20 minPour 1Nutri-Score C€€
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20 min
20 minWrap crousti-fondant poulet, œuf et mozzarella
recette de
@les_tresors_phyto_de_sophie
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
galette wrap XL (nature ou complète)Boulangerie1 morceau
fromage à tartiner (type Saint-Môret)Produits laitiers15 g
paprika (en poudre)Épices1 g
basilic (séché ou ciselé)Épices1 g
selÉpices1 g
poivre (moulu)Épices1 g
blanc de poulet (en tranches)Viandes2 morceaux
œufs durs (petits, écrasés grossièrement)Produits laitiers2 morceaux- mozzarella râpée (une petite poignée)Produits laitiers30 g
huile d'olive (un filet)Épicerie5 ml
mâche (lavée)Fruits et légumes40 g- tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes80 g
concombre (en rondelles)Fruits et légumes80 g- crème balsamique (un filet)Épicerie10 ml
par portion
Nutrition
599kcal
- Glucides
- 42 g
- Protéines
- 38 g
- Lipides
- 31 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Pinceau de cuisine
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Assaisonner le fromage à tartiner
- Dans un bol, mélanger le fromage à tartiner avec le sel, le poivre, le paprika et le basilic.
- Étape 2
Garnir le wrap
- Tartiner le wrap avec le fromage assaisonné.
- Répartir les tranches de blanc de poulet.
- Émietter grossièrement les œufs durs par-dessus.
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Étape 3
Plier le wrap
- Replier les côtés puis rouler le wrap bien serré.
- Étape 4
Griller le wrap à la poêle
- Badigeonner la poêle d'un filet d'huile d'olive au pinceau.
- Faire dorer le wrap à feu doux quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Étape 5
Préparer l'accompagnement
- Mélanger la mâche, le concombre et les tomates cerises.
- Arroser d'un filet de crème balsamique.
- Étape 6
Dresser
- Couper le wrap en deux et le servir avec la salade.
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