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Wraps de pomme de terre croustillants
Plat

Wraps de pomme de terre croustillants

55 minPour 4Nutri-Score C€€
par @ginie.healthylife69 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pommes de terre (épluchées et coupées en fines rondelles)Fruits et légumes5 morceaux
  • mozzarella râpéeProduits laitiers100 g
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • selÉpices3 g
  • poivreÉpices1 g
  • fromage blanc (pour la sauce)Produits laitiers150 g
  • roquetteFruits et légumes40 g
  • avocat (coupé en tranches)Fruits et légumes1 morceau
  • saumon fumé (en tranches)Poissons120 g

par portion

Nutrition

265kcal

Glucides
33 g
Protéines
11 g
Lipides
10 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • couteau
  • Économe
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre
    • Les couper en fines rondelles à l'aide d'un couteau ou d'une mandoline
    Étape 1

  2. Former le rectangle

    • Déposer les rondelles sur du papier cuisson en formant un rectangle
    • Assaisonner avec le sel et le poivre
    • Ajouter un filet d'huile d'olive
    • Parsemer de mozzarella râpée
    Étape 2

  3. Enfourner

    • Enfourner à four chaud à 180 °C
    • Cuire jusqu'à ce que ce soit bien doré
    Étape 3

  4. Préparer la sauce au fromage blanc

    • Mélanger le fromage blanc dans un bol pour obtenir une sauce onctueuse
    Étape 4

  5. Refroidir et démouler

    • Laisser entièrement refroidir les wraps pour qu'ils durcissent
    • Les démouler délicatement sans les casser
    Étape 5

  6. Garnir et plier

    • Ajouter la roquette, les tranches d'avocat et le saumon fumé
    • Napper de sauce au fromage blanc
    • Plier les wraps en deux
    Étape 6
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