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Yaourt maison à la Mumu (mode classique, 10 h)
Dessert

Yaourt maison à la Mumu (mode classique, 10 h)

10 h 20Pour 7Nutri-Score B€
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

7 personnes
  • lait entier (à température ambiante)Produits laitiers1 litre
  • ferment lactique (sachet de ferment lactique)Autres1 morceau
  • sucreÉpicerie40 g

par portion

Nutrition

116kcal

Glucides
13 g
Protéines
5 g
Lipides
5 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Mijoteuse
  • Fouet
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Préparer le mélange lacté

    • Verser le lait dans le saladier.
    • Ajouter le sucre et le ferment lactique.
    • Mélanger au fouet jusqu'à dissolution complète.
    Étape 1
  2. Lancer la fermentation en mode classique

    • Verser le mélange dans les pots de la Mumu.
    • Fermer et sélectionner le mode « classique ».
    • Laisser fermenter 10 h pour un yaourt plus ferme.
    Étape 2
  3. Réfrigérer

    • Laisser les yaourts refroidir puis placer au réfrigérateur avant dégustation.
    Étape 3