Hoofdgerecht
Бургер с мраморной говядиной
35 minVoor 2Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minБургер с мраморной говядиной
recept van
@nasti_kitchen1
@nasti_kitchen1
1 recept
1 import
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
мраморная говядина (фарш) (фарш, охлаждённый)Vlees400 g
булочки для бургера (разрезать пополам)Bakkerij2 stukken
сыр чеддер (ломтики)Zuivel4 stukken
помидор (нарезать кружками)Groente en fruit1 stuk
красный лук (нарезать тонкими кольцами)Groente en fruit1 stuk
листья салата (промыть и обсушить)Groente en fruit4 stukken- маринованные огурчики (нарезать кружками)Groente en fruit6 stukken
- соус для бургера (готовый или домашний)Voorraadkast40 ml
- растительное масло (для жарки)Voorraadkast15 ml
сольKruiden en specerijen4 g
чёрный перец (свежемолотый)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
659kcal
- Koolhydraten
- 31 g
- Eiwitten
- 46 g
- Vetten
- 39 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Spatel
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Подготовка фарша
- Разделить мраморную говядину на две равные части по 200 г.
- Сформировать котлеты чуть шире булочки, не утрамбовывая фарш слишком сильно.
- Посолить и поперчить с обеих сторон.
- Stap 2
Обжарка котлет
- Разогреть сковороду с растительным маслом на сильном огне.
- Выложить котлеты и жарить по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
- За 1 минуту до готовности положить на каждую котлету по 2 ломтика чеддера и дать сыру расплавиться.
- Stap 3
Подготовка булочек
- Разрезать булочки пополам.
- Обжарить срезом вниз на той же сковороде до золотистого цвета.
- Stap 4
Сборка бургера
- Смазать нижнюю половину булочки соусом для бургера.
- Выложить листья салата, кружки помидора и кольца красного лука.
- Положить котлету с расплавленным чеддером и кружки маринованных огурчиков.
- Накрыть верхней половиной булочки, слегка прижать и подавать сразу.