Voorgerecht
Быстрая закуска из слоёного теста с фаршем и фетой
1 uVoor 8Nutri-Score D€€
D
1 u
1 uБыстрая закуска из слоёного теста с фаршем и фетой
wat je nodig hebt
Ingrediënten
слоёное тесто (разморозить)Bakkerij700 g
фаршVlees700 g
лук (мелко нарезать)Groente en fruit1 stuk
гранулированный чеснокKruiden en specerijen4 g- сладкая паприкаKruiden en specerijen2 g
водаDranken20 ml
моцарелла (натереть)Zuivel150 g
яйцаZuivel1 stuk
красный болгарский перец (нарезать)Groente en fruit3 stukken
растительное маслоVoorraadkast20 ml
черный перец (молотый)Kruiden en specerijen4 g
сольKruiden en specerijen4 g
сыр фета (раскрошить)Zuivel200 g
петрушка (мелко нарезать)Groente en fruit10 g
чеснок (измельчить)Groente en fruit20 g- крупная сольKruiden en specerijen2 g
- черный перец горошкомKruiden en specerijen2 g
мягкое сливочное масло (размягчить)Zuivel150 g
молокоZuivel20 ml
лимон (сок)Groente en fruit1 stuk- черный перец (молотый)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
618kcal
- Koolhydraten
- 43 g
- Eiwitten
- 22 g
- Vetten
- 40 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Bakplaat
Mengkom
Bakkwast
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Обжарить фарш с луком
- Разогреть растительное масло в сковороде.
- Обжарить нарезанный лук до мягкости.
- Добавить фарш, гранулированный чеснок, сладкую паприку, черный перец и соль, влить воду.
- Готовить, помешивая, до готовности фарша.
- Stap 2
Подготовить начинку
- Снять фарш с огня и немного остудить.
- Добавить раскрошенную фету, натёртую моцареллу и нарезанную петрушку.
- Добавить измельчённый чеснок и нарезанный красный болгарский перец, перемешать.
- Stap 3
Сформировать закуску
- Раскатать слоёное тесто и разрезать на прямоугольники.
- Выложить начинку и защипнуть края.
- Смазать поверхность взбитым яйцом.
- Stap 4
Запечь
- Разогреть духовку до 190 °C.
- Выложить закуску на противень и запекать до золотистой корочки.
- Stap 5
Приготовить соус
- Смешать размягчённое сливочное масло с молоком.
- Добавить крупную соль, молотый черный перец и черный перец горошком.
- Влить сок лимона и взбить до однородности.