Bakkerij
Воздушные булочки с орехами
2 u 30 minVoor 13Nutri-Score C€
C
2 u 30 min
2 u 30 minВоздушные булочки с орехами
wat u nodig heeft
Ingrediënten
Молоко (тёплое)Zuivel480 ml
СахарVoorraadkast150 g
ВанилинKruiden en specerijen2 g
Соль (щепотка)Kruiden en specerijen3 g
ЯйцоZuivel1 stuk
Яичный белокZuivel1 stuk- Яичный желток (для смазывания)Zuivel1 stuk
- Молоко (для смазывания)Zuivel10 ml
ДрожжиVoorraadkast15 g
МукаGranen910 g
Масло (растопленное)Zuivel100 g
Орехи (измельчённые)Noten en zaden50 g
per portie
Voedingswaarden
359kcal
- Koolhydraten
- 57 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 10 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Deegroller
Bakplaat
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Замесить тесто
- Смешать тёплое молоко, сахар, ванилин, соль, яйцо, белок и дрожжи.
- Добавить растопленное масло и муку, замесить мягкое тесто.
- Накрыть тесто и убрать в тёплое место подниматься.
- Stap 2
Приготовить начинку
- Измельчить орехи и смешать с сахаром.
- Stap 3
Сформировать булочки
- Разделить поднявшееся тесто на части и скатать шарики.
- Каждый шарик раскатать, положить начинку и свернуть.
- Оставить под полотенцем.
- Stap 4
Смазать и выпечь
- Смазать булочки смесью желтка с молоком.
- Выпекать в разогретой до 180 °C духовке до золотистого цвета.