Hoofdgerecht
Люля-кебаб по-новому на шампурі з тортильєю
1 uVoor 4Nutri-Score C€€
C
1 u
1 uЛюля-кебаб по-новому на шампурі з тортильєю
recept van
wild.kitchen_ua
@wild.kitchen_ua
1 recept
1 import
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
яловичий фаршVlees800 g
цибуля (дрібно нарізана)Groente en fruit2 stukken
петрушка (дрібно нарізана)Groente en fruit20 g
базилік (дрібно нарізаний)Groente en fruit15 g
болгарський перець (дрібно нарізаний)Groente en fruit1 stuk
приправа до шашликуKruiden en specerijen15 g
тортильяBakkerij4 stukken
вершкове масло (розтоплене)Zuivel60 g- копчена паприкаKruiden en specerijen5 g
чорний перець (мелений)Kruiden en specerijen2 g- чилі (мелений)Kruiden en specerijen2 g
сільKruiden en specerijen10 g
per portie
Voedingswaarden
733kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 44 g
- Vetten
- 48 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Spies ×4- Grill
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Приготувати фарш
- У миску викласти яловичий фарш.
- Додати цибулю, петрушку, базилік, болгарський перець, приправу до шашлику та сіль.
- Добре вимішати та відбити фарш, щоб він тримався на шампурі.
- Stap 2
Сформувати люля-кебаб на шампурі
- Нанизати фарш шарами на шампур, чергуючи з тортильєю.
- Щільно притиснути руками, щоб шари трималися.
- Stap 3
Готувати на вуглях
- Викласти шампури на слабкі сірі вуглі.
- Готувати, постійно перевертаючи, до готовності.
- Stap 4
Змастити ароматним маслом
- Розтопити вершкове масло з копченою паприкою, чорним перцем та чилі.
- Змастити готовий люля-кебаб сумішшю пензликом.