Hoofdgerecht
Рагу з фрикадельками
55 minVoor 5Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minРагу з фрикадельками
wat u nodig heeft
Ingrediënten
телячий фаршVlees500 g
сільKruiden en specerijen8 g
чорний перець (мелений)Kruiden en specerijen2 g
паприка (мелена)Kruiden en specerijen4 g
картопля (очищена, нарізана кубиками)Groente en fruit600 g
морква (нарізана)Groente en fruit250 g
цибуля (рублена)Groente en fruit200 g
горошокGroente en fruit200 g- солодкий перець (нарізаний)Groente en fruit200 g
часник (зубчики, подрібнені)Groente en fruit4 stukken
томатна пастаVoorraadkast30 g
гострий перець (подрібнений)Kruiden en specerijen2 g
водаDranken1,2 liter
олія (для жарки)Voorraadkast30 ml
per portie
Voedingswaarden
193kcal
- Koolhydraten
- 16 g
- Eiwitten
- 12 g
- Vetten
- 9 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Приготувати фрикадельки
- У мисці змішати фарш із сіллю, перцем і паприкою
- Вимісити і сформувати невеликі фрикадельки розміром з горіх, змочуючи руки водою
- Stap 2
Обсмажити фрикадельки
- У велику каструлю влити олію
- Обсмажити фрикадельки по 3 хв з обох сторін
- Stap 3
Додати овочі та томат
- Додати рублену цибулю, часник і моркву, перемішуючи смажити
- Додати картоплю, солодкий перець, горошок, томатну пасту, сіль, перець, паприку та гострий перець
- Залити все водою
- Stap 4
Тушкувати рагу
- Довести до кипіння
- Готувати на середньому вогні під кришкою до готовності овочів
meest gekookt eerst