Skip to content
Menu
Синабоны с Oreo
Bakkerij

Синабоны с Oreo

2 u 30 minVoor 6Nutri-Score D€€
van @kiumiufood1 import0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

6 personen
  • молоко (тёплое)Zuivel300 ml
  • дрожжи (сухие)Voorraadkast7 g
  • сахарVoorraadkast50 g
  • яйцаZuivel2 stukken
  • растительное маслоVoorraadkast70 ml
  • сольKruiden en specerijen5 g
  • мука (плюс немного для подпыла)Granen540 g
  • сливочное масло (мягкое)Zuivel125 g
  • коричневый сахарVoorraadkast100 g
  • корица (молотая)Kruiden en specerijen3 g
  • какаоVoorraadkast12 g
  • печенье Oreo (измельчённое в крошку, без белой начинки)Bakkerij100 g
  • творожный сыр (комнатной температуры)Zuivel80 g
  • сливки 20% (холодные)Zuivel75 ml
  • сахарная пудра (по вкусу)Voorraadkast40 g
  • молочный шоколад (растопленный, по желанию)Voorraadkast40 g

per portie

Voedingswaarden

793kcal

Koolhydraten
117 g
Eiwitten
16 g
Vetten
29 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×3
  • Deegroller
  • Ovenschaal
  • Oven
  • Garde

stap voor stap

Bereiding

  1. Готовим опару

    • Смешайте тёплое молоко, дрожжи и сахар.
    • Оставьте в тёплом месте на 15–20 минут.
    Stap 1

  2. Готовим жидкую смесь

    • В отдельной миске соедините яйца, растительное масло и соль.
    • Перемешайте до однородности.
    Stap 2

  3. Замешиваем тесто

    • Добавьте к опаре жидкую смесь и муку.
    • Замесите мягкое тесто.
    Stap 3

  4. Даём тесту подойти

    • Накройте тесто и поставьте в тёплое место.
    • Тесто должно увеличиться в объёме.
    Stap 4

  5. Раскатываем пласт

    • Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольный пласт.
    Stap 5

  6. Формируем начинку

    • Смажьте весь пласт мягким сливочным маслом.
    • Смешайте крошку Oreo, коричневый сахар, какао и корицу.
    • Равномерно распределите сухую начинку по пласту.
    Stap 6

  7. Сворачиваем рулет

    • Сверните пласт в рулет.
    • Разрежьте на части — получится 6 больших булочек.
    Stap 7

  8. Расстойка булочек

    • Выложите булочки в форму.
    • Накройте полотенцем и поставьте в тёплое место.
    Stap 8

  9. Выпекаем

    • Выпекайте булочки при 180 °C.
    Stap 9

  10. Готовим крем

    • Смешайте творожный сыр, сливки и сахарную пудру до однородности.
    • Для более плотного крема добавьте меньше сливок, для более жидкого — больше.
    Stap 10

  11. Покрываем и украшаем

    • Полейте ещё горячие булочки кремом.
    • По желанию добавьте растопленный шоколад.
    • Украсьте печеньем Oreo.
    Stap 11
Download Mezze