Hoofdgerecht
Трендовые бургеры в слоёном тесте
55 minVoor 4Nutri-Score D€€
D
55 min
55 minТрендовые бургеры в слоёном тесте
recept van
Yourchenko_Dmitry03
@yourchenko_dmitry
1 recept
1 import
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
слоёное тесто (пласт, разрезать на 4 части)Bakkerij500 g
фарш (с солью и специями)Vlees400 g
сыр тёртый (натереть)Zuivel100 g- сыр ломтиками (ломтики)Zuivel4 stukken
маринованные огурчики (нарезать)Groente en fruit80 g- томаты черри (нарезать)Groente en fruit100 g
соус для бургеровVoorraadkast60 g- яичный желток (для смазывания)Zuivel1 stuk
кунжут (для посыпки)Noten en zaden10 g
соль (по вкусу)Kruiden en specerijen5 g
специи (по вкусу)Kruiden en specerijen5 g
per portie
Voedingswaarden
656kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 24 g
- Vetten
- 41 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Bakplaat
Bakkwast
Rasp
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Подготовить фарш
- Добавить в фарш соль и специи по вкусу
- Тщательно перемешать
- Stap 2
Обжарить котлеты
- Сформировать котлетки или обжарить фарш россыпью
- Обжарить до готовности
- Stap 3
Разделить тесто
- Один пласт теста разделить на 4 части
- Stap 4
Собрать бургеры
- На часть теста выложить котлету
- Посыпать тёртым сыром и добавить соус
- Добавить нарезанные огурчики и томаты
- Сверху положить ломтик сыра
- Stap 5
Защипнуть края
- Скрепить края теста, как на видео
- Stap 6
Смазать и посыпать
- Смазать тесто яичным желтком
- Присыпать кунжутом
- Stap 7
Запечь
- Отправить на противень в разогретую до 180 °C духовку
- Запекать до золотистого цвета