Dessert
Яблочный рулет «Осень на кухне»
50 minVoor 8Nutri-Score C€
C
50 min
50 minЯблочный рулет «Осень на кухне»
recept van
yulya_gotovim_vmeste
@yulya_gotovim_vmeste
1 recept
2 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
яблоки (средние, натёртые на крупной тёрке)Groente en fruit5 stukken
сахар (для начинки)Voorraadkast50 g
корица (молотая)Kruiden en specerijen5 ml
крахмалVoorraadkast15 ml
водаOverig50 ml
яйцаZuivel3 stukken- сахар (для теста)Voorraadkast50 g
мукаGranen80 g- разрыхлительVoorraadkast5 ml
- ванильный сахарVoorraadkast5 ml
молокоZuivel50 ml- растительное маслоVoorraadkast50 ml
- сахарная пудра (для посыпки)Voorraadkast15 g
per portie
Voedingswaarden
168kcal
- Koolhydraten
- 22 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 8 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Rasp
Mengkom
Garde
Bakplaat
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Готовим яблочную начинку
- Натираем яблоки на крупной тёрке и выкладываем на разогретую сковороду.
- Добавляем сахар и корицу, перемешиваем и тушим, чтобы сок немного выпарился.
- Разводим крахмал в воде, выливаем к яблокам и перемешиваем до загустения.
- Отставляем начинку остывать.
- Stap 2
Замешиваем тесто
- Взбиваем яйца с сахаром до пены.
- Добавляем муку, разрыхлитель и ванильный сахар, перемешиваем.
- Вливаем молоко и растительное масло, хорошо вымешиваем до однородности.
- Stap 3
Выпекаем бисквит
- На противень с пергаментом выкладываем яблочную начинку ровным слоем.
- Сверху заливаем тестом и разравниваем.
- Выпекаем в заранее разогретой до 180 °C духовке до румяного верха.
- Stap 4
Сворачиваем рулет
- Горячий бисквит переворачиваем вниз, снимаем пергамент.
- Сворачиваем в рулет.
- Посыпаем сахарной пудрой.