Hoofdgerecht
حوت مشوي في الفرن بخلطة سحرية مع العدس والعصير
1 uVoor 4Nutri-Score B€€
B
1 u
1 uحوت مشوي في الفرن بخلطة سحرية مع العدس والعصير
wat je nodig hebt
Ingrediënten
حوت (منظف ومغسول)Vis1 kg
ثوم (مدقوق)Groente en fruit4 stukken
فلفل أحمر حلوKruiden en specerijen10 g
كمونKruiden en specerijen5 g
كزبر (مطحون)Kruiden en specerijen5 g
ملحKruiden en specerijen8 g
فلفل أسودKruiden en specerijen3 g
زيت الزيتونVoorraadkast60 ml
ليمون (معصور)Groente en fruit1 stuk
كزبر طازج (مفروم)Groente en fruit20 g
عدس (مغسول)Granen200 g
بصل (مفروم)Groente en fruit1 stuk
طماطم (مبشورة)Groente en fruit2 stukken
عصير برتقالDranken200 ml
عسلVoorraadkast20 g
per portie
Voedingswaarden
459kcal
- Koolhydraten
- 19 g
- Eiwitten
- 54 g
- Vetten
- 19 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Ovenschaal
Mengkom
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
تحضير الخلطة السحرية
- نخلط الثوم المدقوق مع الفلفل الأحمر الحلو والكمون والكزبر المطحون والملح والفلفل الأسود
- نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون والكزبر الطازج المفروم ونخلط جيداً
- Stap 2
تتبيل الحوت
- ندهن الحوت بالخلطة من الداخل والخارج
- نتركه يتشرب التوابل لمدة 20 دقيقة
- Stap 3
طهي العدس
- نقلي البصل المفروم في القليل من الزيت
- نضيف الطماطم المبشورة والعدس ونغطي بالماء
- نتركه ينضج على نار هادئة
- Stap 4
شوي الحوت في الفرن
- نضع الحوت في صينية الفرن ونضيف العصير والعسل
- نشويه في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 °C
- Stap 5
التقديم
- نقدم الحوت المشوي مع العدس والصلصة