تحضير خليط الخميرة

• اخلطوا الحليب والماء الدافئين مع الخميرة الفورية والسكر.
• اتركوا الخليط يرتاح قليلاً حتى تظهر فقاعات الخميرة.

عجن العجين

• أضيفوا الملح والزيت النباتي والزبدة اللينة إلى الخليط.
• أضيفوا الدقيق تدريجياً واعجنوا حتى تحصوا على عجين لين ومرن.

تخمير العجين

• غطوا العجين واتركوه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه.

تقسيم العجين

• قسموا العجين إلى كرات صغيرة متساوية.
• اتركوا الكرات ترتاح قليلاً ثم رقّقوها إلى أقراص رقيقة.

طهي الخبز

• سخنوا المقلاة على نار متوسطة.
• اطهوا كل قرص من الجهتين حتى ينتفخ ويأخذ لوناً ذهبياً خفيفاً.