Bakkerij
خبز محشو بجبنة الكريمة مع زبدة الثوم
2 u 30 minVoor 10Nutri-Score D€€
D
2 u 30 min
2 u 30 minخبز محشو بجبنة الكريمة مع زبدة الثوم
wat je nodig hebt
Ingrediënten
خميرة جافةVoorraadkast7 g
ماء (فاتر)Dranken55 ml
سكر حبيبيVoorraadkast12 g
طحين الخبزGranen520 g
ملحKruiden en specerijen6 g
حليب (فاتر)Zuivel220 ml
بيضZuivel1 stuk
زبدة (لينة)Zuivel57 g
جبنة كريمية (بدرجة حرارة الغرفة)Zuivel340 g- سكر حبيبي (للحشوة، اختياري)Voorraadkast25 g
كريمة خفق ثقيلةZuivel75 ml- بيض (لزبدة الثوم)Zuivel1 stuk
- حليب مكثفZuivel15 ml
- مايونيزVoorraadkast15 g
- زبدة مذابة (مذابة)Zuivel170 g
ثوم (مهروس)Groente en fruit4 stukken
بقدونس مجففKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
394kcal
- Koolhydraten
- 45 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 21 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
Deegroller
Bakplaat
Oven
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
تحضير العجينة
- أذيبي الخميرة والسكر في الماء الفاتر واتركيها حتى تتفاعل
- أضيفي الحليب والبيض والزبدة اللينة والملح ثم الطحين تدريجياً
- اعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة
- Stap 2
ترك العجينة لتختمر
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
- Stap 3
تحضير حشوة جبنة الكريمة
- اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر والكريمة الثقيلة حتى تصبح ناعمة وكريمية
- Stap 4
تحضير زبدة الثوم
- اخفقي البيض مع الحليب المكثف والمايونيز
- أضيفي الزبدة المذابة والثوم المهروس والبقدونس المجفف واخلطي جيداً
- Stap 5
تشكيل الخبز وحشوه
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالطحين وقطعيها إلى مستطيلات
- وزعي حشوة جبنة الكريمة على العجينة ولفيها أو اثنيها
- ضعي القطع في صينية الخبز
- Stap 6
الخبز
- ادهني وجه الخبز بزبدة الثوم
- اخبزي في فرن محمى على 180 درجة مئوية حتى يتحول لونه إلى الذهبي
- Stap 7
التقديم
- ادهني الخبز الساخن ببقية زبدة الثوم وقدميه