تحضير الفرن والقالب

• سخنوا الفرن على حرارة ١٨٠ درجة مع المروحة.
• ادهنوا قالب الكيك مقاس ٧ إنش بقليل من الزبدة أو افرشوه بورق الخبز.

خفق الزبدة والسكر

• اخفقوا الزبدة بحرارة الغرفة مع السكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون.
• أضيفوا البيضة والفانيلا واخفقوا حتى يتجانس الخليط.

إضافة المكونات الجافة

• أضيفوا الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح إلى الخليط.
• اخلطوا بملعقة حتى تتشكل عجينة طرية دون إفراط في الخلط.

إضافة الشوكولاتة

• أضيفوا حبيبات الشوكولاتة المخصصة للعجينة وقلبوها حتى تتوزع بالتساوي.

تجهيز القالب

• افردوا نصف كمية العجينة في قاع القالب.
• وزعوا حبيبات الشوكولاتة المخصصة للحشوة في المنتصف.
• غطوا الحشوة بباقي العجينة وافردوا السطح بالتساوي.

الخبز

• اخبزوا الكيك في الفرن على حرارة ١٨٠ درجة لمدة ١٥ إلى ١٨ دقيقة حسب حرارة الفرن.
• لتتحمر الوجه، شغلوا الشواية العلوية في آخر ثلاث دقائق.

التبريد والتقديم

• أخرجوا الكيك من الفرن واتركوه يبرد قليلًا في القالب قبل التقديم.