Bakkerij
كيكة 4 3 2 1 الهشة
1 u 5 minVoor 12Nutri-Score D€
D
1 u 5 min
1 u 5 minكيكة 4 3 2 1 الهشة
recept van
Sara Ziadeh - سارة زيادة
@saraziadeh_recipes
3 recepten
3 imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
دقيق (منخول)Granen360 g
بيكنج باودرVoorraadkast20 g
بيض (بدرجة حرارة الغرفة)Zuivel4 stukken
سكرVoorraadkast400 g- سكر فانيلاVoorraadkast8 g
برش ليمون (مبشور)Groente en fruit1 stuk
حليب سائلZuivel240 ml- زيت نباتيVoorraadkast240 ml
- خل أبيضVoorraadkast15 ml
زبدة (لدهن القالب)Zuivel15 g
per portie
Voedingswaarden
426kcal
- Koolhydraten
- 52 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 22 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Zeef- Handmixer
Taartvorm
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
تحضير القالب
- ادهني القالب بالزبدة
- رشّي القالب بالدقيق ووزّعيه على كل الجهات
- اقلبي القالب للتخلص من الدقيق الزائد
- Stap 2
خلط المكونات الجافة
- انخلي الدقيق في وعاء
- أضيفي البيكنج باودر إلى الدقيق
- اخلطي المكونات الجافة جيداً
- Stap 3
خفق البيض مع السكر
- اخفقي البيض مع برش الليمون وسكر الفانيلا
- أضيفي السكر تدريجياً واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط كريمياً
- اخفقي على سرعة متوسطة إلى عالية
- Stap 4
إضافة السوائل
- أضيفي الحليب السائل والزيت النباتي
- اخفقي قليلاً حتى يتجانس الخليط
- Stap 5
إدخال الدقيق والخل
- أضيفي خليط الدقيق والبيكنج باودر على دفعتين مع الخلط الخفيف
- أضيفي الخل الأبيض
- اخلطي على سرعة منخفضة فقط حتى يختفي الدقيق دون خفق زائد
- Stap 6
صب الخليط في القالب
- اسكبي الخليط في القالب المدهون
- سوّي سطح الخليط
- Stap 7
الخبز
- اخبزي الكيك في الفرن على الرف الأوسط بحرارة 180 درجة مع حرارة سفلية
- بعد 10 دقائق خففي الحرارة قليلاً
- اختبري نضج الكيك بعود خشبي قبل إخراجه
- Stap 8
التقديم
- اتركي الكيك ليبرد قليلاً ثم أخرجيه من القالب
- قدّميه دافئاً أو مع صوص الشوكولاتة
meest gekookt eerst