Dessert
كيك ماتيلدا بالجناش
1 u 15 minVoor 10Nutri-Score E€€
E
1 u 15 min
1 u 15 minكيك ماتيلدا بالجناش
recept van
Belal & Abdul بلال & عبدالرحمن
@belalaltaweel3
2 recepten
2 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
بيض (بدرجة حرارة الغرفة)Zuivel3 stukken
سكرVoorraadkast200 g
فانيلا (خلاصة فانيلا)Voorraadkast5 ml- زيت نباتيVoorraadkast100 ml
حليبZuivel100 ml- كاكاو بودرة (منخول)Voorraadkast70 g
ملح (رشة)Kruiden en specerijen2 g
طحين (منخول)Granen200 g- بيكينغ بودرVoorraadkast11 g
شوكولا داكنة (مقطعة قطعاً صغيرة)Voorraadkast350 g
كريمة خفقZuivel350 ml
زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)Zuivel150 g
per portie
Voedingswaarden
505kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 32 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Mengkom
Garde
Taartvorm
Steelpan
Zeef
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
تحضير خليط الكيك
- اخفق البيض مع السكر والفانيلا حتى يصبح الخليط فاتحاً وكثيفاً
- أضف الزيت والحليب واخلط جيداً
- أضف الكاكاو والملح واخلط حتى التجانس
- Stap 2
إضافة المكونات الجافة
- انخل الطحين مع البيكينغ بودر فوق الخليط
- اخلط بلطف حتى الحصول على خليط ناعم دون كتل
- Stap 3
خبز الكيك
- اسكب الخليط في قالب مدهون ومغطى بورق الخبز
- اخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكيك
- اترك الكيك ليبرد تماماً قبل التقطيع
- Stap 4
تحضير الجناش
- سخن كريمة الخفق حتى تصبح ساخنة
- اسكب الكريمة الساخنة فوق الشوكولا الداكنة والزبدة
- اتركها لمدة دقيقة ثم اخلط جيداً حتى الحصول على جناش ناعم ولامع ومتجانس
- Stap 5
تبريد الجناش
- ضع الجناش في البراد حتى يبرد ويصبح قوامه متماسكاً وسهل الاستخدام
- Stap 6
تجميع الكيك
- ضع طبقات الكيك مع الجناش
- أدخل الكيك إلى البراد حتى يبرد ويتماسك جيداً قبل التزيين أو التقديم
meest gekookt eerst