ცომის მომზადება

• ჯამში აურიეთ ფქვილი, მარილი, კვერცხი, ზეთი და წყალი.
• მოზილეთ გლუვი, ელასტიური ცომი.
• გააჩერეთ ცომი ნაჭრის ქვეშ.

ყველის მომზადება

• გახეხეთ სულგუნი და იმერული ყველი.
• აურიეთ ერთმანეთს.

ფენების გაშლა

• ცომი გაყავით რამდენიმე ნაწილად.
• თითოეული ნაწილი გააბრტყელეთ თხლად.
• გახურებული ღუმელი 180 °C-მდე.

ფორმაში დალაგება

• ფორმა წაუსვით ზეთი.
• დაალაგეთ ცომის ფენა, ზემოდან ყველი და ცოტა გამდნარი კარაქი.
• გაიმეორეთ ფენები, ბოლო ფენა ცომი იყოს.

გამოცხობა

• ზემოდან წაუსვით კარაქი.
• გამოაცხვეთ ოქროსფერ ქერქამდე.

მირთმევა

• ოდნავ გააგრილეთ და დაჭერით ნაწილებად.