Hoofdgerecht
로제찜닭덮밥
40 minVoor 2Nutri-Score C€€
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40 min
40 min로제찜닭덮밥
wat u nodig heeft
Ingrediënten
닭다리살 (한입 크기로 썰기)Vlees400 g
밥 (따뜻하게 데우기)Granen400 g
떡볶이 떡 (물에 불리기)Granen150 g
양배추 (한입 크기로 썰기)Groente en fruit150 g
양파 (굵게 썰기)Groente en fruit1 stuk
당근 (어슷하게 썰기)Groente en fruit1 stuk- 대파 (송송 썰기)Groente en fruit1 stuk
마늘 (다지기)Groente en fruit4 stukken
우유Zuivel200 ml
생크림Zuivel100 ml
고추장Voorraadkast30 g
고춧가루Kruiden en specerijen10 g
간장Voorraadkast30 ml
설탕Voorraadkast15 g- 물엿Voorraadkast15 g
- 식용유Voorraadkast15 ml
모차렐라 치즈 (채 썰기)Zuivel100 g
통깨Noten en zaden5 g
per portie
Voedingswaarden
973kcal
- Koolhydraten
- 95 g
- Eiwitten
- 53 g
- Vetten
- 43 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
양념장 만들기
- 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 물엿, 다진 마늘을 넣고 섞는다.
- Stap 2
닭고기와 채소 볶기
- 팬에 식용유를 두르고 닭다리살을 겉면이 익을 때까지 볶는다.
- 양파, 당근, 양배추, 불린 떡을 넣고 함께 볶는다.
- 양념장을 넣고 골고루 버무리며 익힌다.
- Stap 3
로제 소스 끓이기
- 우유와 생크림을 넣고 약불에서 저어가며 끓인다.
- 소스가 살짝 졸아들면 대파를 넣고 마무리한다.
- Stap 4
치즈 올려 완성하기
- 모차렐라 치즈를 올려 뚜껑을 덮고 녹인다.
- 그릇에 밥을 담고 로제찜닭을 얹은 뒤 통깨를 뿌린다.