Voorgerecht
3 idées d'apéro d'été : pastèque & feta, salade burrata & pêches, melon & jambon cru
25 minVoor 6Nutri-Score B€€
B
25 min
25 min3 idées d'apéro d'été : pastèque & feta, salade burrata & pêches, melon & jambon cru
recept van
lidiya nazaryan
@lidiya.nazaryan
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pastèque (coupée en cubes)Groente en fruit600 g
feta (émiettée)Zuivel150 g
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
thym (effeuillé)Kruiden en specerijen2 g- roquette (lavée)Groente en fruit80 g
burrata (égouttée)Zuivel250 g- pêches (coupées en quartiers)Groente en fruit2 stukken
- myrtilles (lavées)Groente en fruit100 g
noix (concassées)Noten en zaden40 g
mielVoorraadkast15 ml- jus de citronGroente en fruit15 ml
origan (séché)Kruiden en specerijen2 g- melon (coupé en tranches)Groente en fruit1 stuk
jambon cru (en fines tranches)Vlees120 g
per portie
Voedingswaarden
184kcal
- Koolhydraten
- 13 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
couteau
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pastèque & feta
- Couper la pastèque en cubes et la disposer dans un saladier.
- Émietter la feta par-dessus.
- Arroser d'huile d'olive et parsemer de thym.
- Stap 2
Composer la salade burrata & pêches
- Répartir la roquette dans un saladier.
- Ajouter les quartiers de pêches, les myrtilles et les noix concassées.
- Déposer la burrata au centre.
- Stap 3
Assaisonner la salade
- Mélanger l'huile d'olive, le miel et le jus de citron.
- Verser la vinaigrette sur la salade et parsemer d'origan.
- Stap 4
Dresser le melon & jambon cru
- Disposer les tranches de melon sur un plat.
- Ajouter le jambon cru et la burrata.