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3 snacks à préparer à l'avance : cups Reeses, bouchées glacées banane et pancakes au cottage cheese
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1 u 15 min3 snacks à préparer à l'avance : cups Reeses, bouchées glacées banane et pancakes au cottage cheese
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@roro_cuistot
@roro_cuistot
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
beurre de cacahuète (lisse)Voorraadkast350 g
farine d'amandeNoten en zaden102 g
chocolat noir 70 % (fondu)Voorraadkast233 g
sel (une pincée, facultatif)Kruiden en specerijen1 g
banane (en rondelles)Groente en fruit4 stukken
petit suisseZuivel8 stukken- sirop d'agaveVoorraadkast60 ml
- beurre de cacahuète (pour les bouchées)Voorraadkast60 ml
- chocolat noir (fondu, pour l'enrobage)Voorraadkast120 g
cottage cheeseZuivel450 g
œufs (entiers)Zuivel4 stukken- extrait de vanilleVoorraadkast5 ml
- sirop d'érable sans sucreVoorraadkast60 ml
- levure chimiqueVoorraadkast12 g
farineGranen140 g- pépites de chocolatVoorraadkast60 g
per portie
Voedingswaarden
1.140kcal
- Koolhydraten
- 80 g
- Eiwitten
- 36 g
- Vetten
- 75 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Muffinvorm
Steelpan
Koekenpan
Blender
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les cups façon Reeses
- Mélanger le beurre de cacahuète avec la farine d'amande jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Répartir la pâte dans les petits moules en papier muffin et tasser légèrement.
- Saupoudrer d'une pincée de sel si souhaité.
- Stap 2
Enrober les cups de chocolat
- Faire fondre le chocolat noir.
- Napper chaque cup de chocolat fondu et lisser la surface.
- Réserver au frais jusqu'à ce que le chocolat soit pris.
- Stap 3
Mixer la garniture des bouchées à la banane
- Mixer les petits suisses avec le sirop d'agave et le beurre de cacahuète jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Couper les bananes en rondelles.
- Stap 4
Monter et congeler les bouchées
- Déposer une couche de crème sur chaque rondelle de banane, puis recouvrir d'une seconde rondelle pour former un sandwich.
- Placer au congélateur jusqu'à ce que les bouchées soient bien fermes.
- Stap 5
Enrober les bouchées de chocolat
- Tremper chaque bouchée congelée dans le chocolat noir fondu.
- Remettre au congélateur jusqu'à ce que l'enrobage soit figé.
- Stap 6
Mixer la pâte à pancakes
- Mixer le cottage cheese avec les œufs, l'extrait de vanille et le sirop d'érable jusqu'à obtenir une préparation lisse.
- Ajouter la levure chimique et la farine, puis mixer à nouveau.
- Incorporer les pépites de chocolat à la spatule.
- Stap 7
Cuire les pancakes
- Chauffer une poêle légèrement graissée à feu moyen.
- Verser de petits cercles de pâte et cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
- Retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés.