Hoofdgerecht
5 wraps protéinés façon burger, pizza, kebab, mexicaine et césar
30 minVoor 5Nutri-Score B€€
B
30 min
30 min5 wraps protéinés façon burger, pizza, kebab, mexicaine et césar
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@ophelie_prieur_goince_
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
tortilla complète (une par wrap)Bakkerij5 stukken
steak haché (poids cuit)Vlees100 g
cheddar (râpé ou en tranche)Zuivel20 g
salade (lavée et émincée)Groente en fruit100 g- cornichons (émincés)Groente en fruit20 g
skyr (nature)Zuivel70 g
moutardeVoorraadkast10 g
poulet (cuit, poids cuit)Vlees280 g
coulis de tomateVoorraadkast40 g
mozzarella (râpée ou émiettée)Zuivel30 g
origan (séché)Kruiden en specerijen2 g- dinde au paprika (cuite, poids cuit)Vlees100 g
tomate (en dés)Groente en fruit90 g- yaourt (citronné)Zuivel40 g
citron (jus)Groente en fruit1 stuk- haricots rouges (égouttés)Voorraadkast50 g
- emmental (râpé)Zuivel20 g
parmesan (râpé)Zuivel15 g
per portie
Voedingswaarden
389kcal
- Koolhydraten
- 35 g
- Eiwitten
- 33 g
- Vetten
- 13 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Rasp
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les garnitures
- Cuire le steak haché et le poulet, puis peser les viandes cuites.
- Émincer la salade, les cornichons et les tomates.
- Râper les fromages.
- Stap 2
Préparer les sauces
- Mélanger le skyr avec la moutarde pour la version burger.
- Mélanger le yaourt avec le jus de citron pour la version kebab.
- Mélanger le reste de skyr avec du citron et de la moutarde pour la version césar.
- Stap 3
Garnir le wrap façon burger
- Étaler la sauce skyr-moutarde sur la tortilla.
- Ajouter le steak haché, le cheddar, la salade et les cornichons.
- Stap 4
Garnir le wrap façon pizza
- Étaler le coulis de tomate sur la tortilla.
- Ajouter le poulet, la mozzarella et l'origan.
- Stap 5
Garnir le wrap façon kebab
- Étaler le yaourt citronné sur la tortilla.
- Ajouter la dinde au paprika, la tomate et la salade.
- Stap 6
Garnir le wrap façon mexicaine
- Répartir les haricots rouges égouttés sur la tortilla.
- Ajouter le poulet, la tomate et l'emmental.
- Stap 7
Garnir le wrap façon césar
- Étaler la sauce skyr-citron-moutarde sur la tortilla.
- Ajouter le poulet, la salade et le parmesan.
- Stap 8
Rouler et griller
- Rouler chaque tortilla bien serrée.
- Faire griller les wraps à la poêle pour une version chaude.
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