Drankje
Agua de horchata de café
12 u 30 minVoor 20Nutri-Score D€€
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12 u 30 min
12 u 30 minAgua de horchata de café
recept van
Cocina y Emprende | Negocios
@cocinayemprende.mx
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
arroz (enjuagado)Granen500 g
agua (para remojar)Overig3 liter
canela entera (de buena calidad, con aroma intenso)Kruiden en specerijen3 stukken
leche evaporadaZuivel720 ml- leche condensadaZuivel400 g
azúcarVoorraadkast150 g
café solubleVoorraadkast60 g- agua purificadaOverig4 liter
- hielo (para servir)Overig2 kg
per portie
Voedingswaarden
172kcal
- Koolhydraten
- 35 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 2 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Blender
Mengkom
Vergiet
Soeplepel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Remojar el arroz con la canela
- Coloca el arroz, el agua y la canela entera en un bowl.
- Deja reposar toda la noche, de un día para otro.
- Stap 2
Licuar el arroz
- Licua el arroz remojado con su agua y la canela hasta que quede bien molido.
- Cuela la mezcla para retirar los restos de arroz.
- Stap 3
Agregar los endulzantes y el café
- Añade la leche evaporada y la leche condensada, aprovechando todo lo que queda en el envase.
- Incorpora el azúcar y el café soluble.
- Stap 4
Licuar con el agua purificada
- Agrega el agua purificada y da una última licuada hasta integrar todo.
- Stap 5
Servir bien fría
- Llena un recipiente hasta la mitad con hielo.
- Completa hasta el tope con la horchata de café y coloca el cucharón.