Voorgerecht
Aguachiles
30 minVoor 4Nutri-Score A€€
A
30 min
30 minAguachiles
recept van
Breanna.G 👩🏻🍳✨
@cookingwithbree_
1 recept
1 import
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
shrimp (peeled, deveined, butterflied)Vis900 g
limes (juiced)Groente en fruit12 stukken
purple onion (thinly sliced)Groente en fruit1 stuk
cucumbers (sliced)Groente en fruit2 stukken
saltKruiden en specerijen5 g
pepper (ground)Kruiden en specerijen3 g
jalapeño (stemmed)Groente en fruit1 stuk- serranos (stemmed)Groente en fruit2 stukken
- lime juice (freshly squeezed)Groente en fruit120 ml
Jugo MaggiVoorraadkast15 ml- cilantro (fresh)Groente en fruit15 g
per portie
Voedingswaarden
267kcal
- Koolhydraten
- 15 g
- Eiwitten
- 45 g
- Vetten
- 3 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Blender
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Prepare the shrimp
- Peel, devein and butterfly the shrimp.
- Season with salt and pepper and set aside.
- Stap 2
Make the green sauce
- Blend the cucumber, onion, jalapeño, serranos, lime juice, Jugo Maggi, cilantro and salt until smooth.
- Stap 3
Marinate the shrimp
- Pour the blended sauce over the shrimp and mix well.
- Cover and refrigerate until the shrimp turn opaque and firm.
- Stap 4
Add the vegetables
- Fold in the sliced purple onion and cucumber.
- Serve cold with tostadas or crackers.