Voorgerecht
Arancinis au air fryer (riz, tomates séchées et mozzarella)
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35 min
35 minArancinis au air fryer (riz, tomates séchées et mozzarella)
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Lespetitsplaisirsdedoro
@lespetitsplaisirsdedoro
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
œufZuivel1 stuk
selKruiden en specerijen2,5 g
épices italiennesKruiden en specerijen5 g
tomates séchées (égouttées)Groente en fruit50 g
concentré de tomatesVoorraadkast70 g
chapelure (30 g pour la préparation, 40 g pour paner)Voorraadkast70 g
riz cuit (froid)Granen450 g
huile d'oliveVoorraadkast5 ml
mozzarella (en petits cubes)Zuivel80 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
272kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 6 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Blender
Mengkom
Airfryer
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mixer la base tomate
- Mixer l'œuf avec les tomates séchées, le concentré de tomates et la chapelure.
- Stap 2
Assaisonner le riz
- Ajouter ce mélange au riz cuit froid.
- Ajouter les épices italiennes, saler et poivrer.
- Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Stap 3
Former les arancinis
- Former des boules de riz avec les mains mouillées.
- Déposer deux cubes de mozzarella au centre et bien refermer.
- Stap 4
Paner les boules
- Rouler les boules de riz dans la chapelure.
- Optionnel : vaporiser un peu d'huile d'olive.
- Stap 5
Cuire au air fryer
- Placer les arancinis sur la grille du air fryer.
- Cuire en mode Air Fryer. Au four traditionnel, compter environ 25 min à 180 °C en surveillant.
- Stap 6
Déguster
- Servir accompagné d'une salade ou de légumes selon vos préférences.