Hoofdgerecht
Arroz Carreteiro
50 minVoor 6Nutri-Score C€€
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50 min
50 minArroz Carreteiro
recept van
Polianadalete
@polianadalete
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
linguiça (em rodelas)Vlees300 g- carne bovina (em cubos, temperada)Vlees500 g
bacon (em cubos)Vlees150 g
cebola (picada)Groente en fruit2 stukken
arroz cozido (já cozido)Granen600 g
cheiro-verde (picado)Groente en fruit20 g
salKruiden en specerijen5 g
pimenta-do-reino (moída)Kruiden en specerijen2 g
óleoVoorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
325kcal
- Koolhydraten
- 28 g
- Eiwitten
- 18 g
- Vetten
- 16 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Fritar a linguiça e temperar a carne
- Fritar a linguiça no disco de arado
- Temperar a carne com sal e pimenta-do-reino
- Stap 2
Dourar a carne
- Afastar a linguiça para as beiradas do disco
- Colocar a carne no centro e dourar até ficar no ponto
- Stap 3
Juntar linguiça e bacon
- Picar a linguiça
- Misturar com a carne já bem frita
- Adicionar o bacon e deixar fritar
- Misturar tudo
- Stap 4
Refogar a cebola
- Adicionar bastante cebola de cabeça
- Refogar até murchar
- Stap 5
Misturar o arroz
- Entrar com o arroz já cozido
- Misturar tudo para o arroz pegar o sabor da carne
- Stap 6
Finalizar
- Finalizar com cheiro-verde picado
- Misturar e servir