Hoofdgerecht
Asado diferente de salchicha parrillera y pollo
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45 minAsado diferente de salchicha parrillera y pollo
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@chefclubargentina
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
salchicha parrillera (entera)Vlees4 stukken
pollo (en filetes o presas)Vlees600 g
sal (gruesa)Kruiden en specerijen8 g
pimienta negra (molida)Kruiden en specerijen2 g
aceite de oliva (para pincelar)Voorraadkast30 ml
limón (en jugo)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
350kcal
- Koolhydraten
- 2 g
- Eiwitten
- 33 g
- Vetten
- 24 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Grill
Keukentang
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparar la parrilla
- Encender el carbón y esperar a que las brasas estén bien calientes.
- Limpiar la parrilla con un cepillo y pincelarla con aceite.
- Stap 2
Condimentar el pollo
- Salpimentar el pollo y pincelarlo con aceite de oliva.
- Rociarlo con el jugo de limón y dejarlo reposar.
- Stap 3
Asar la salchicha y el pollo
- Colocar las salchichas parrilleras y el pollo sobre las brasas.
- Darles la vuelta con la pinza hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Stap 4
Servir
- Retirar del fuego y servir bien caliente, cortado en porciones.