Hoofdgerecht
Assiette du soir créole : riz, légumes au curcuma et dinde
35 minVoor 1Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minAssiette du soir créole : riz, légumes au curcuma et dinde
wat u nodig heeft
Ingrediënten
riz (cuit)Granen80 g
légumes cuisinés (douchou) (coupés en morceaux)Groente en fruit200 g
curcuma (en poudre)Kruiden en specerijen2 g
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
eauDranken60 ml
dinde (en carré ou en morceaux)Vlees120 g
per portie
Voedingswaarden
454kcal
- Koolhydraten
- 68 g
- Eiwitten
- 32 g
- Vetten
- 6 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Koekenpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire le riz
- Cuire le riz dans une casserole d'eau salée.
- Égoutter et réserver.
- Stap 2
Faire revenir les légumes
- Faire revenir les légumes avec l'ail haché, le curcuma, le sel et le poivre.
- Ajouter un fond d'eau et laisser cuire à l'étouffée.
- Stap 3
Cuire la dinde
- Saisir les morceaux de dinde dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.
- Stap 4
Dresser l'assiette
- Disposer le riz dans l'assiette.
- Ajouter les légumes au curcuma et les morceaux de dinde.