Hoofdgerecht
Assiette healthy foie de poulet, patate douce et salade
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30 min
30 minAssiette healthy foie de poulet, patate douce et salade
recept van
solidemorgane🇫🇷🇹🇳
@solidemorgane
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
foie de poulet (nettoyé et paré)Vlees150 g
patate douce (lavée, coupée en morceaux)Groente en fruit1 stuk
salade (lavée et essorée)Groente en fruit60 g
tomate (coupée en rondelles)Groente en fruit1 stuk
concombre (coupé en rondelles)Groente en fruit0,5 stukken
œuf (cuit dur)Zuivel1 stuk- pastèque (coupée en morceaux)Groente en fruit200 g
huile d'oliveVoorraadkast10 ml
selKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
598kcal
- Koolhydraten
- 62 g
- Eiwitten
- 38 g
- Vetten
- 22 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire la patate douce et l'œuf
- Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
- Cuire la patate douce coupée en morceaux jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- Cuire l'œuf dur dans la même eau.
- Stap 2
Préparer la salade
- Laver la salade, la tomate et le concombre.
- Couper la tomate et le concombre en rondelles.
- Réunir la salade, la tomate et le concombre dans un saladier et assaisonner avec un filet d'huile d'olive et du sel.
- Stap 3
Cuire le foie de poulet
- Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.
- Saisir le foie de poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré.
- Saler légèrement.
- Stap 4
Dresser l'assiette et servir
- Disposer le foie de poulet, la patate douce, l'œuf et la salade dans l'assiette.
- Terminer par la pastèque en dessert.